{"id":7283,"date":"2018-09-20T14:56:34","date_gmt":"2018-09-20T14:56:34","guid":{"rendered":"https:\/\/ac.aponia.ca\/non-classifiee\/saskatoon-2018-qui-aurait-cru-que-lalimentation-est-un-sujet-si-controverse-2\/"},"modified":"2025-12-09T19:23:10","modified_gmt":"2025-12-09T19:23:10","slug":"saskatoon-2018-qui-aurait-cru-que-lalimentation-est-un-sujet-si-controverse-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actioncanada.ca\/fr\/blogues\/saskatoon-2018-qui-aurait-cru-que-lalimentation-est-un-sujet-si-controverse-2\/","title":{"rendered":"Saskatoon 2018 : \u00ab\u00a0Qui aurait cru que l\u2019alimentation est un sujet si controvers\u00e9?\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Les Fellows d’Action Canada posent devant la moissonneuse-batteuse\u00a0\u00e0 la ferme Monchuk pour d\u00e9montrer la grandeur de ces machines.<\/p>\n

Puisque notre groupe a pour mandat de formuler des recommandations de politiques sur l\u2019avenir de l\u2019alimentation, cette question, je l\u2019ai entendue maintes fois murmur\u00e9e au cours de la r\u00e9cente visite d\u2019Action Canada \u00e0 Saskatoon. En effet, au cours de la semaine que nous avons pass\u00e9e \u00e0 Saskatoon, Lanigan, Laird et d\u2019autres endroits sur notre parcours, beaucoup de tensions diff\u00e9rentes ont \u00e9t\u00e9 mises au jour. Ces tensions avaient trait aux avanc\u00e9es technologiques et \u00e0 l\u2019environnement, mais aussi \u00e0 des diff\u00e9rences id\u00e9ologiques fondamentales quant \u00e0 des aspects importants de nos vies\u00a0: les diff\u00e9rentes fa\u00e7ons dont nous produisons, mangeons, achetons \u2013 et vivons. Cela dit, je n\u2019\u00e9tais pas d\u00e9courag\u00e9e \u00e0 la fin de l\u2019exp\u00e9rience. Bien au contraire, j\u2019\u00e9tais remplie d\u2019\u00e9nergie, d\u2019espoir et de curiosit\u00e9.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Qu\u2019avez-vous appris?\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

C\u2019est la question qui m\u2019a \u00e9t\u00e9 le plus souvent pos\u00e9e depuis mon retour de la Saskatchewan. M\u00eame si j\u2019ai appris \u00e9norm\u00e9ment sur l\u2019agriculture, le commerce, l\u2019environnement et une foule d\u2019autres choses, l\u2019impression qu\u2019il me reste est plus philosophique que pratique\u00a0: l\u2019alimentation est un sujet controvers\u00e9 parce qu\u2019elle est si importante pour nous et qu\u2019elle touche chaque aspect de notre vie et notre plan\u00e8te. Les tensions existantes montrent d\u2019ailleurs que le sujet est crucial pour les gens. Toutes les personnes que nous avons rencontr\u00e9es se pr\u00e9occupaient visiblement, et de mani\u00e8re palpable, de leur communaut\u00e9, de leur terre et des r\u00e9percussions de leurs pratiques.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Que retenez-vous principalement?\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

Voil\u00e0 une autre question que j\u2019entends souvent. Apr\u00e8s mon s\u00e9jour en Saskatchewan, je retiens que les gens sont incroyablement g\u00e9n\u00e9reux. De leur temps, de leur patience et de leurs connaissances.<\/p>\n

Cette visite a vraiment \u00e9t\u00e9 des plus fastes\u00a0gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019excellente nourriture (un salut particulier \u00e0 chef Jenni<\/strong> et \u00e0 SaskMade Marketplace\u00a0\u2013 tout simplement extraordinaires), aux champs mordor\u00e9s \u00e0 perte de vue et \u00e0 une compagnie inspirante.<\/p>\n

\"Hip<\/a> Les Fellows et membres de l’\u00e9quipe prennent un \u00e9goportrait avec les boeufs de la Pound-Maker Feedlot.<\/p>\n

Un grand merci aux personnes suivantes\u00a0:<\/p>\n

Le professeur Richard Gray<\/strong>, qui nous a donn\u00e9 en d\u00e9but de visite un aper\u00e7u de l\u2019agriculture en Saskatchewan et pr\u00e9sent\u00e9 des concepts cl\u00e9s comme la technique du semis direct. Il s\u2019est assur\u00e9 de nous donner une bonne base pour le reste de la visite.<\/p>\n

Wilf Keller<\/strong>, directeur g\u00e9n\u00e9ral d\u2019Ag-West Bio Inc., qui nous a expliqu\u00e9 ce qu\u2019est la supergrappe des industries des prot\u00e9ines au Canada et a patiemment r\u00e9pondu \u00e0 des questions comme\u00a0: \u00ab\u00a0Quelle est la diff\u00e9rence entre une supergrappe et une grappe standard?\u00a0\u00bb. (Fondamentalement, c\u2019est plus gros.)<\/p>\n

Alanna Koch<\/strong>, qui nous a parl\u00e9 du paysage politique en Saskatchewan et a partag\u00e9 ses r\u00e9flexions courageuses sur le fait d\u2019\u00eatre une femme en politique, ce qui nous a amen\u00e9s \u00e0 parler du travail qu\u2019il reste \u00e0 faire concernant l\u2019\u00e9galit\u00e9 des sexes.<\/p>\n

John Pomeroy<\/strong> et Jay Famiglietti<\/strong> de l\u2019Universit\u00e9 de la Saskatchewan, qui nous ont donn\u00e9 les plus comiques pr\u00e9dictions de fin du monde, nous laissant amus\u00e9s par leur humour noir, mais conscients de la t\u00e2che ardue qui est la n\u00f4tre quant aux changements climatiques. Ce n\u2019est pas facile de faire peur tout en inspirant.<\/p>\n

Rob Norris<\/strong>, de l\u2019Universit\u00e9 de la Saskatchewan, qui a pris le temps de nous faire faire une visite guid\u00e9e impromptue d\u2019un synchrotron, le Centre canadien de rayonnement synchrotron, lequel sert \u00e0 des milliers d\u2019applications et d\u2019innovations scientifiques.<\/p>\n

Clinton Monchuk<\/strong> de Farm and Food Care Saskatchewan et son p\u00e8re, Fred<\/strong>, qui nous ont fait visiter leur ferme familiale pendant la f\u00eate d\u2019anniversaire de la m\u00e8re de Clinton (qui nous a offert des plats remplis de g\u00e2teau au lieu de demander quand la visite serait termin\u00e9e) et ont r\u00e9pondu \u00e0 nos innombrables questions, allant de la spiritualit\u00e9 et de la religion dans les communaut\u00e9s agricoles \u00e0 l\u2019innocuit\u00e9 du Roundup. Ils nous ont m\u00eame laiss\u00e9 monter sur leur moissonneuse-batteuse.<\/p>\n

Ryder Lee<\/strong>, directeur g\u00e9n\u00e9ral de la Saskatchewan Cattlemen Association, et Ellen Grueter<\/strong> de SaskCanola, qui ont pass\u00e9 une journ\u00e9e enti\u00e8re avec nous, offrant leurs r\u00e9flexions non seulement sur les valeurs des communaut\u00e9s agricoles, mais aussi sur des questions pratiques comme\u00a0: \u00ab\u00a0Les vaches sont-elles toutes aussi dodues?\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Les gens \u00e0 Pound Maker Feed Lot et Ethanol Plant<\/strong> qui ont r\u00e9pondu \u00e0 environ 10 variations de la question \u00ab\u00a0Alors, en quoi est-ce similaire \u00e0 de l\u2019alcool de contrebande?\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Chris Randall<\/strong>, directeur du Saskatoon Housing Initiatives Partnership, qui nous a guid\u00e9s \u00e0 pied \u00e0 travers la partie ouest de Saskatoon et nous a offert ses r\u00e9flexions sur la pauvret\u00e9, l\u2019embourgeoisement, la r\u00e9conciliation et l\u2019importance primordiale non seulement du logement, mais aussi de la communaut\u00e9 et du sentiment d\u2019appartenance. Il nous a aussi pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 son ami Keith\u00a0Sanderson<\/strong>, un gardien du savoir qui nous a parl\u00e9 de son histoire d\u2019espoir et de d\u00e9fense des droits.<\/p>\n

Don Buckingham<\/strong>, pr\u00e9sident-directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Institut canadien des politiques agroalimentaires, qui nous a accompagn\u00e9s lors de nombreuses visites pour nous offrir ses r\u00e9flexions sur les coulisses de l\u2019industrie, ses connaissances lui permettant souvent d\u2019agir comme un second guide.<\/p>\n

Priscilla Settee<\/strong>, de l\u2019Universit\u00e9 de la Saskatchewan, qui nous a fourni un tr\u00e8s riche aper\u00e7u des effets du colonialisme actuel sur les mani\u00e8res de vivre traditionnelles et sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 l\u2019\u00e8re moderne, nous rappelant que l\u2019exp\u00e9rience de vie est une importante forme de connaissance.<\/p>\n

Glenna Cayen<\/strong>, qui a parl\u00e9 des innovations vraiment tr\u00e8s int\u00e9ressantes de la Muskeg Lake Cree Nation et de leur collaboration avec des gens ayant une expertise en permaculture pour \u00e9tablir de nouvelles ressources et de nouveaux lieux dans leur communaut\u00e9, par exemple une for\u00eat vivri\u00e8re.<\/p>\n

Rachel Engler-Stringer<\/strong>, que j\u2019estime \u00eatre une travailleuse sociale honorifique en raison du sujet principal de son travail, a fourni des exemples concrets des liens incroyablement \u00e9troits qui existent entre les d\u00e9terminants sociaux de la sant\u00e9 en se basant sur ses recherches sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la sant\u00e9.<\/p>\n

Cam Broten<\/strong>, ex-chef du NPD de la Saskatchewan et actuel dirigeant de Saskatchewan Egg Producers, qui a pass\u00e9 une heure avec nous, bavardant et r\u00e9pondant \u00e0 toutes nos questions sur les coulisses de la politique et ce qu\u2019il faut pour r\u00e9ussir comme chef.<\/p>\n

Shawn Harman<\/strong>, un producteur d\u2019\u0153ufs de troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, qui nous a fait faire la visite de l\u2019installation de tri des \u0153ufs Star Egg (et qui a \u00e9t\u00e9 extr\u00eamement patient alors que nous partagions chaque station sur Instagram \u2013 le processus de lavage des \u0153ufs est tr\u00e8s hypnotique et \u00e9trangement satisfaisant \u00e0 regarder, quelque peu jouissif m\u00eame!).<\/p>\n

Diane Adams<\/strong>, Andr\u00e9 Bear<\/strong> et Max Fineday<\/strong>, trois orateurs des plus captivants et agr\u00e9ables qui ont g\u00e9n\u00e9reusement offert leur temps et leur \u00e9nergie pour, encore une fois, \u00e9duquer des colons sur la diversit\u00e9 des histoires et des exp\u00e9riences autochtones, et sur comment le fait de reconna\u00eetre la complicit\u00e9 et d\u2019accepter cet inconfort doit nous rendre humbles et nous permettre d\u2019amorcer un changement.<\/p>\n

John Cote<\/strong> et Barb Stefanyshyn-Cote<\/strong> de Black Fox Farm and Distillery, qui nous ont fait visiter leur ferme, expliquant non seulement les moindres d\u00e9tails de la production de gin et de whisky, mais parlant \u00e9galement de l\u2019importance d\u2019\u00eatre un noyau dans la communaut\u00e9 et, peut-\u00eatre de mani\u00e8re impr\u00e9vue, du courage et des risques que l\u2019on prend pour se b\u00e2tir une vie enrichissante comme on la d\u00e9sire.<\/p>\n

George Kingfisher<\/strong> de la Young Chippewayan First Nation et Ray Funk<\/strong>, Wilmer<\/strong> et Barb Froese<\/strong> de la Mennonite Community de Laird, en Saskatchewan, qui ont pass\u00e9 un apr\u00e8s-midi incroyablement riche en \u00e9motions avec nous, parlant de vivre selon nos valeurs, nous offrant un visionnement de Reserve 107, un film tr\u00e8s \u00e9vocateur (\u00e0 voir absolument), et un exemple concret de r\u00e9conciliation dans l\u2019action.<\/p>\n

Alanna Orsak<\/strong>, une chercheuse qui \u00e9tudie les modifications g\u00e9n\u00e9tiques des pois chiches, qui a pass\u00e9 une bonne partie de la semaine avec nous et a r\u00e9pondu \u00e0 un nombre incalculable de questions sur les OGM et d\u2019autres sujets complexes avec gr\u00e2ce et patience.<\/p>\n

Peter Philips<\/strong>, professeur \u00e0 la Johnson Shoyama Graduate School of Public Policy, qui nous a fait autant rire que r\u00e9fl\u00e9chir et a partag\u00e9 certaines des remarques les plus pratiques du voyage sur le r\u00f4le que pourrait jouer le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral pour l\u2019avenir des politiques agroalimentaires (m\u00e9gadonn\u00e9es et interop\u00e9rabilit\u00e9!).<\/p>\n

Paul Ledoux<\/strong> de la Muskeg Lake Cree Nation qui nous a parl\u00e9 de l\u2019incroyable innovation qu\u2019a constitu\u00e9e la r\u00e9serve urbaine. Celle de Muskeg Lake a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re du genre, et nous avons appris \u00e9norm\u00e9ment sur le processus de d\u00e9veloppement politique.<\/p>\n

Brian Topp<\/strong>, qui a \u00e9t\u00e9 l\u2019un des mentors du programme Action Canada, a pass\u00e9 un apr\u00e8s-midi entier \u00e0 nous parler de la prise de parole en public, nous apprenant \u00e0 g\u00e9rer nos tics (nous en avons tous) et nous proposant des conseils pratiques pour nous am\u00e9liorer, le tout avec une solide dose d\u2019humour qui nous a laiss\u00e9s ravis d\u2019\u00eatre form\u00e9s par l\u2019un des meilleurs en politique.<\/p>\n

Suzanne Nault<\/strong>, dont les conseils d\u2019experte au cours du processus d\u2019accompagnement des pairs nous ont fait voir les choses diff\u00e9remment, ce qui a forg\u00e9 des liens plus forts au sein de notre groupe, et dont la gentillesse et la patience favorisent un environnement si chaleureux autour d\u2019elle.<\/p>\n

Je m\u2019en voudrais de ne pas parler de nos autres mentors, Elaine Feldman<\/strong> et Guillaume Lavoie<\/strong>. Leur d\u00e9vouement envers le programme et leur exp\u00e9rience sont remarquables.<\/p>\n

L\u2019\u00e9quipe du Forum des politiques publiques, Anna Jahn<\/strong>, Jonathan Perron-Clow<\/strong> et Katherine Chirke<\/strong> \u2013 et Dion Martens<\/strong>, qui a pris le temps de passer pour nous aider \u00e0 nous orienter \u2013 ainsi que d\u2019autres personnes dans les coulisses qui ont organis\u00e9 cette incroyable visite. Je n\u2019en reviens pas des personnes et des exp\u00e9riences auxquelles nous avons eu acc\u00e8s. Nous sommes vraiment entre de tr\u00e8s bonnes mains.<\/p>\n

Enfin, je veux remercier les autres Fellows. Je suis honor\u00e9e de passer du temps avec eux, mais je garde cela pour un autre billet.<\/p>\n

Et si vous avez lu ce billet jusqu\u2019\u00e0 la fin et que vous vous demandez si vous devriez postuler au programme Action Canada de l\u2019an prochain, je r\u00e9ponds\u00a0: n\u2019h\u00e9sitez pas!<\/p>\n

\"Petros<\/a> Le Fellow Petros Kusmu pose une question difficile, s\u00fbrement li\u00e9e aux propri\u00e9t\u00e9s semblables \u00e0 l’alcool de contrebande de l’\u00e9thanol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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